近年来，我国集约化养殖业迅猛发展，产生了巨大的社会效益和经济效益和经济效益，同时也产生了大量的畜禽粪便废弃物。这些畜禽粪便废弃物中富含众多污染源，加之缺乏妥善的处理，必将破坏生态平衡，影响畜禽的生产安全和人们得食品安全情况，恶化人们的生存环境。针对这种情况，我们有必要推广畜禽粪便废弃物的资源化处理。

在全国经济发展的带动下，全国的畜禽养殖业也快速发展起来，成为增加国民收入的重要组成部分，畜禽养殖特别是规模化畜禽养殖已经成为我国农业经济迅猛增长的重要一极，但同时，也成了农业面源污染的主要来源，在一些地区，畜禽粪尿污染排放量已养化程度已越发严重。超过居民生活、乡镇工业等污染物排放总量，成为许多重要水源、江河、湖泊严重污染和富营养化的主要原因。因此，全面彻底治理畜禽粪便污染问题已迫在眉睫，使用高效合理的畜禽粪便资源化处理技术来治理畜禽粪便污染严重的地区，实现农业资源可持续发展，具有举足轻重的作用。

1. 畜禽粪便废弃物污染现状

1.1污染水体

经测定，畜禽粪便中含有大量污染物，这些畜禽养殖污染物排入江河湖泊中，会造成水质不断恶化。导致水体严重富营养化;排入鱼塘及河流中，会使对有机物污染敏感的水生生物逐渐死亡，严重的将导致鱼塘及河流丧失使用功能。

1.2污染空气

畜禽养殖场产生的恶臭、粉尘和微生物排入大气后，可通过气流的扩散、稀释、氧化和光化学分解、沉降、降水溶解，通过地面植被和十壤吸附等作用得到净化。但当污染物排放量超过大气的自净能力时，将对人和动物造成危害。同时也会严重影响到人们的生产及生活。

1.3传播病菌

畜禽废弃物中的污染物含有大量病原微生物、寄生虫卵以及滋生的蚊蝇，致使环境中病原种类增多。病原菌和寄生虫大量繁殖，造成人、畜传染病的蔓延，尤其是人畜共患病时，会导致疫情发生给人畜带来灾难性危害。

1.4危害农田生态

高浓度的畜禽养殖污水长期用于灌溉，会使作物陡长、倒伏、晚熟或不熟，造成减产，甚至毒害作物，出现大面积腐烂。此外，高浓度污水可导致土壤孔隙堵塞，造成土壤透气、透水性下降及板结、严重影响土壤质量。

2. 畜禽粪便资源化利用技术现状

2.1畜禽粪便饲料化

畜禽粪便是一种有价值的资源，它包含农作物所必需的氮、磷、钾等多种营养成分。其经过处理后亦可作为饲料，具有很大的经济价值。畜禽粪便施于农田则有助于改良土壤生态系结构，提高土壤的有机质含量，促进农作物增产。

2.2畜禽粪便肥料化

畜禽粪便用作肥料是传统习惯，过去采用填土、垫圈的方法或堆肥方式将畜禽粪便制成农家肥。随着集约化养殖场的发展，人们对畜禽粪便肥料化技术也进行了探索，目前研究.多、应用较广泛且.具有前景的是堆肥法。畜禽排泄物中含有大量农作物生长所必需的氮、磷、钾等营养成分和大量的有机质，将其进行堆肥处理后作为肥料施用于农田是一种被广泛采用的利用方式。畜禽粪便施用于农田，有利于改良土壤结构，提高土壤肥力和农作物产量。

2.3畜禽粪便能源化

畜禽粪便能源化，一是进行厌氧发酵产生沼气，为生产生活提供能源，同时沼渣、沼液又是很好的有机肥料和饲料。另一种是将畜禽粪便直接投入专用炉中焚烧，供应生产用热。据报道，全国各省市常采用畜禽粪便经厌氧发酵产生沼气获取能源的利用方式。

2.4畜禽粪便资源化利用关键技术

2.4.1粪便直接利用。

这种方法主要适用于鸡粪。由于鸡的肠道短，从吃进到排出大约需4h，吸收不完全，所食饲料中70%左右的营养物质未被消化吸收而排出体外。在排泄的鸡粪中，按干物质计算，粗蛋白含量为20%~30%，其中氨基酸含量不低于玉米等谷物饲料，此外还含有丰富的微量元素和一些未知因子。因此，可利用鸡粪代替部分精料来养牛、喂猪。但是此种方法还存在一些问题，例如添加鸡粪的.佳比例尚未确定，另外，鸡粪成分比较复杂，含有吲哚、肢类、尿素、病原微生物、寄生虫等，易造成畜禽间交叉感染或传染病的爆发，这也限制了其推广使用。但可以用一些化学药剂，如与含甲醛质量分数为37%的福尔马林溶液进行混合，24h后就口以夫除吗哚、肢类、尿素、病原微生物等病菌，再饲喂牛、猪。还可采用先接种米曲霉与白地霉，然后用瓮灶蒸锅杀菌的方法，这种方法.简单适用。

2.4.2干燥。

此种方法主要是利用热效应和喷放机械。目前有自然干燥、塑料大棚自然干燥、高温快速干燥、烘干法等。干燥法处理粪便的效率.高，而且设备简单，投资小。粪便经干燥后转变成鸡朊粉制成高蛋白饲料。这种方法既除臭又能彻底杀灭虫卵，达到卫生防疫和生产商品饲料的要求。目前由于鸡粪的夏季保鲜困难，大批量处理时仍有臭气产生，需处理臭气和产物的成本较高，使该方法的推广使用受到限制。有研究表明在处理中加光合细菌、细黄链霉菌、乳酸菌等具有很好的除臭效果。

2.4.3分解。

分解法是利用优良品种的蝇、蚂和蜗牛等低等动物分解畜禽粪便，达到既提供动物蛋白质又能处理畜禽粪便的目的。这种方法比较经济、生态效益显著。蝇蛆和蚯蚓均是很好的动物性蛋白质饲料，品质也较高，鲜蚯蚓含10%~4%的蛋白质，可作鸡、鸭、猪的饲料或水产养殖的活饵料，蚓粪可作肥料。但由于前期畜禽粪便灭菌、脱水处理和后期收蜂、饲喂虾蚓、蜗牛的技术难度较大，加上所需温度较苛刻，而难以全年生产，故尚未得到大范围的推广。如果采用笼养技术，用太阳能热水器调节温度，在饲养场地的周围喷撒除臭微生态制剂，采收时利用蝇蛆的特性，用强光照射使蝇蛆分离，然后剩余的让鸡采食，这一系列问题就可得到解决。

2.4.4好氧堆肥。

好氧高温堆肥工艺，是在有氧的条件下，依靠粪便中好氧微生物的作用，把粪便中可降解的有机物转化为稳定的腐殖质。好氧高温堆肥工艺通常由预处理、一次发酵、二次发酵、污水处理、臭气处理及固态肥加工与贮存等工艺组成，主要产品为固态肥。其中一次发酵是堆肥工艺的核心工艺。一次发酵堆肥温度一般控制在55~60℃，通风量需满足微生物氧化分解有机物的需要同时根据堆肥温度进行调节，强制通风经验数据为0.05~0.2m3/min，堆肥周期约为5~12d。

2.4.5厌氧发酵。

根据发酵温度，可将厌氧发酵工艺分为常温发酵、中温发酵和高温发酵（温度控制在50~65℃，有机物分解速度快，沼气产生量高，能有效杀死病原体、寄生中卵， 主要用干粪便无害化处理）。厌氧发酵工艺通常由预处理、沼气收集、沼气利用、污水处理、液态肥加工与财存等工段组成，主要产品为沼气和液态肥。

2.4.6厌氧消化（沼气法）。

它的原理是利用厌氧细菌的分解作用，将有机物（经过厌氧消化作用转化为沼气和二氧化碳。沼气法具有生物多功能性，既能够营造良性的生态环境、治理环境污染、又能够开发新能源，为农户提供优质无害的肥料，从而取得综合利用效益。概括起来，沼气法在净化生态环境方面有三个优点;第，沼气净化技术使污水中的不溶有机物变为溶解性有机物，实现无害化生产，从而达到净化环境的目的;第二，沼气的用途广泛，除用作生活燃料外，还可供生产用能;第三，沼气作为开发出来的新能源，能够积极参与生态农业中物质和能量的转化，以实现生物质能的多层次循环利用，并为系统能量的合理流动提供条件，保证生态农业系统内能量的逐步积累，增强了生态系统的稳定性。

3. 畜禽粪便废弃物资源化处理的方向

3.1堆肥

堆肥技术是处理粪便的根本出路。农田生态系统是开放的系统，有物质、能量的输入，也有物质、能量从系统中输出，也就是人类从农田中收获粮食、秸秆等，带走了大量的营养元素，为此人类必须向农田输入肥料等。当前，由于人均耕地面积不断减少，而人均粮食需求越来越高，人类千方百计地通过增加复种指数提高单位面积产量，这又往往造成生态系统物质循环的输入和输出极不平衡。近几十年来，对农业体系和模式及肥料结构问题的研究表明，农业生产中.重要的物质投入就是肥料;在有限的地上，提高单产的重要措施之就是加化肥投入。因此，在面临着农村大量畜禽粪便的排放、污染的同时，也要抓住当前的机遇，使畜禽粪便资源变废为宝，减少农民在肥料方面的资金投入，适当增加其经济收入，改善农村环境，使生态系统的输入与输出相协调，促进生态系统的和谐。

3.2饲料化

饲料化技术是畜禽粪便综合利用的重要途径。以鸡粪为例，鸡粪中含有较多的营养物质可以利用。经处理后的鸡粪，按一定比例添加在各种畜禽饲料中喂养，不仅有利于生长，而且可以节省大量的饲料用箱。以养10万只鸡的鸡场为例，每天可收集鲜鸡粪加工后的鸡粪饲料3t，1年可产鸡粪饲料1000t左右。又如鸡粪饲料取代玉米，相当于166.7hm2高产玉米产量。随着我国经济的发展和农业产业结构调整步伐的加快，新增和扩大养殖量的规模化畜禽养殖企业将不断增加。因此，研究开发鸡粪饲料，不仅可以节省大量粮食，而且还解决了因鸡粪污染血造成的危害，改收善鸡场的环境，这对发展当地畜牧业具有深远意义。存在着较大的市场开拓潜力。

3.3能源化

能源化技术是农村经济、环境、资源同步发展的优势选择。畜禽粪便进入沼气池，经过较长时间的密闭发酵，可直接杀死病菌和寄生虫，减少生物污染量，使污水中的不溶有机物变为溶解性有机物，实现了无害化生产，从而达到了净化环境的目的。在农村户用沼气池生的沼气主要用来做生活燃料。应用沼气法发酵畜禽粪便，不但解决了环境污染问题，而且还为村民们提供了生活能源，节省了村民的一定日常开支，是双赢政策的良好体现。因此。在当发展沼气事业治理畜禽粪便的污染问题，有很大的市场潜力。

对于如今社会经济发展迅速，畜牧业也逐渐跟上的我国而言，如何调整农业经济发展与畜禽粪粪污染所引起的环境问题的关系，将成为影响我国农业经济又好又快发展的关键，尤其是在污染严重的一些区域，更应该因地制宜，调整产业结构，在发展经济的同时，开拓创新适合各地区的畜禽粪便高效资源利用技术。通过技术手段对畜禽粪便进行有效处理并加以综合利用，经过适当处理后可对我国农业经济的可持续发展和农产品品质的提高以及环境的改善带来良好的效果。