有机肥发酵设备是将有机废弃物经过发酵处理而成的有机肥料生产设备，使用时需要注意以下几点:

1.保持设备清洁：在使用有机肥发酵设备之前，需要先对设备进行清洁，以确保设备内部卫生，避免微生物的交叉污染。同时，在使用过程中也需要保持设备的清洁，避免杂质的混入影响发酵质量。

2.控制发酵温度：有机肥发酵需要一定的温度和湿度条件，一般在25℃-65℃之间，.适宜的发酵温度为50℃左右。在使用时需要根据不同的原料和情况，调整好温度和湿度，确保发酵效果。

3.控制发酵时间：发酵时间是影响有机肥质量和成品率的重要因素，一般需要保持在20-30天之间。在使用时需要根据具体情况控制好发酵时间，以获得较好的发酵效果。

4.加入适量的调节剂：有机肥发酵过程中，需要加入适量的调节剂，如石灰、腐植酸等，来调节发酵物的pH值、增加有机质含量等。在使用时需要根据具体情况控制好调节剂的投放量，以获得较好的发酵效果。

5.注意通风和排放：有机肥发酵过程中会产生大量的二氧化碳、甲烷等气体，需要做好通风和排放工作，以避免气体积聚导致安全事故的发生。同时，在排放过程中也需要注意环保要求和相关法律法规的规定，避免污染环境。

6.定期维护保养：有机肥发酵设备在使用过程中需要定期进行维护保养，清理设备内部，检查设备的运行状况，保证设备的正常运转。同时，也需要注意设备的安全性，加强设备的防护和维修保养，避免事故的发生。

总的来说，使用有机肥发酵设备需要注意设备的清洁、温度、湿度、发酵时间、调节剂的投放量、通风排放和设备的维护保养等方面，以确保有机肥的质量和安全性。